Soirée diots

Mots clés : mairie, diot
  • Jeudi, 12 février, 2015 - 19:00
  • Place de la mairie

Retrouvons nous le JEUDI 12 février à 19h sur la place de la mairie pour partager ensemble les diots cuits au marc.

Ne craignez pas le froid, venez nombreux !

Et pour ceux qui n'auraient pas encore testé la recette de Manu :

"J’ai tout simplement déposé dans ma cocotte un fond de marc, puis j'ai fait poêlé mes diots avec quelques oignons émincés. J'ai déposé mes diots sur le lit de marc,  j'ai déglacé ma poêle  au vin blanc et  ajouté un peu d'eau. j'ai ensuite versé le jus et les oignons sur les diots.
J’ai  recouvert le tout d'une bonne couche de marc, mis le couvercle et enfourné le tout 1h30 à 2heures au four à 180°
Un pur délice que ces «  diots cuits au marc de l'alambic de REVEL "