soirée médecine chinoise et diététique
la fin de la tyranie des calories !
samedi 23 février 2008
Oubliée la dictature des protéines, à la poubelle la phobie des lipides, au placard l’angoisse des glucides !
La diététique chinoise propose une hygiène alimentaire basée sur le bon sens entre autre et sur des principes vieux de plusieurs millénaires certes mais qui finalement sont étonnament proches de notre culture.
Il faut savoir que jusqu’au Moyen-Age, nos apothicaires européens n’envisageaient pas la santé autrement. C’est la Renaissance et le siècle des Lumières qui ont apporté une connaissance "scientifique" de la santé et de l’alimentation,au détriment d’une connaissance ancestrale.
Le mardi 12 février dernier, Steve Portal, praticien en médecine traditionnelle chinoise et habitant Revel depuis plusieurs années, nous a présenté cette diététique inhabituelle
La diététique chinoise propose une hygiène alimentaire basée sur le bon sens entre autre et sur des principes vieux de plusieurs millénaires certes mais qui finalement sont étonnament proches de notre culture.
Il faut savoir que jusqu’au Moyen-Age, nos apothicaires européens n’envisageaient pas la santé autrement. C’est la Renaissance et le siècle des Lumières qui ont apporté une connaissance "scientifique" de la santé et de l’alimentation,au détriment d’une connaissance ancestrale.
Le mardi 12 février dernier, Steve Portal, praticien en médecine traditionnelle chinoise et habitant Revel depuis plusieurs années, nous a présenté cette diététique inhabituelle
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